BISCOTTI BICOLOR

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questi biscotti mi ricordano la mia infanzia..
"mamma facciamo i biscotti di due colori???"
adoravo già allora avere le mani in pasta..
per me era il "gioco" più divertente che potevo fare!
pasticciare con gli  impasti..
Questi biscotti poi sono davvero davvero facili da fare!
e la loro colorazione doppia che da l'idea di una girandola
è davvero giocosa
e, oserei dire, adatti a festicciole di compleanno
per bimbi..
ma anche per grandi..
poi sono buonissimi!!

CIUFFETTI ALLO ZENZERO CON MANDORLE

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Quando arriva il periodo di Natale si finisce sempre, volenti o nolenti, a preparare qualche biscottino.. me lo sono sempre chiesto come mai l'atmosfera natalizia predispone sempre allo sfornare più volentieri biscotti rispetto a torte.. Inoltre, forse perchè influenzati dalle usanze anglosassoni, ho notato che siamo sempre più portati a preparare biscotti arricchiti da spezie profumate che li legano inesorabilmente al periodo natalizio..

Vi lascio questi biscottini profumosi, sofficiosi, golosi e che uno tira l'altro...

BISCOTTI DI PASTA FROLLA MONTATA

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Finalmente l'ho comprata e mi sono tolta un altro sfizio.. ;) LA SPARABISCOTTI!! Nel mio caso è della linea Tescoma - Delicia. Ha a disposizione 10 trafile differenti e 6 beccucci intercambiabili. L'impasto da utilizzare nella sparabiscotti è la pasta frolla montata: è molto simile alla pasta frolla classica ma molto più morbida e cremosa.